Xavier Laugier
Entreprise Individuelle Agricole "Lou Pinchoun" (peigne à Chanvre)
En Agriculture Biologique
Champrond
05200 CREVOUX
Contacts :
0648759299
contact@chanvre-xl.fr
Modes et lieux de vente
- Vente directe à la ferme sur RDV
- Musée Rural "Le temps retrouvé" à Crévoux
La production de chanvre
Le chanvre est cultivé sur moins de 2 ha d petites parcelles dispersées sur les communes de St André d’Embrun et de Crévoux.
"Je produits du chanvre, des pois chiches et des Navets noirs de Crévoux.
Certifié AB par le Bureau Alpes Contrôles, FR BIO 15.
Toujours à la recherche de conseils pour améliorer les techniques de cultures !"
Xavier est en entreprise individuelle déclarée cotisant solidaire.
La plante est avant tout cultivée pour la graine qui possède des qualités nutritives.
La semence utilisée est « canabis sativa finola », origine russie-finlande pour son cycle court de 100 jours.
La loi impose d'acheter des semences certifiées conformes par l'OCDE avec un taux de THC<0,2%.
Xavier utilise épandage de fumier de vache du producteur en bio de Crévoux.
Le seul traitement utilisé est un purin maison vaporisés (Ortie, Consoude, Chanvre, Ail, Absinthe).
Xavier essaye aussi de s’entendre avec les agriculteurs à proximité afin de leurs proposer des rotations de cultures. En effet, le chanvre présente des intérêts pour eux en inter-culture.
Le matériel utilisé : à façon un semoir pour la plantation, l’acquisition prochainement d’un tracteur et une remorque.
Le ramassage se fait à la main pour récupérer un maximum de graines et ne pas se faire doubler par les oiseaux très friands de ces bonnes graines.
Les produits fabriqués
Les graines sont triées sur place et expédiées dans des ateliers de la région du Sud-Ouest pour le décorticage.
- l'Huile vierge alimentaire pressée au Moulin de l’association Ananda et Cie.
- La farine est moulu et tamisée chez lui.
- La pâte à tartiner : tahini 100 % chanvre – purée d’huile et de tourteau.
- Eau florale, huile essentielle et oléolat (huile essentielle et huile vierge) sont confectionnées chez Adeline Pineau.
- Macération de fleurs.
- 4 compositions de tisanes avec des plantes sauvages et cultivées en complément.
La vente
La commercialisation se fait principalement en vente directe et en dépot/Vente (Musée Rural de Crévoux, Salle de Yoga, Salon de massage...).
Les productrices locales suivantes utilisent ses produits :
- Perlinpimpains - Salomé Joss - utilise ma farine pour Pains et Sablés ,
- L'Herbe sous le pied - Adeline Pineau - utilise mes graines décortiquées pour Pesto.
La commercialisation axée sur l'échange de proximité: Marché et producteurs locaux.
Xavier et Court Jus
"L'association me permettrait de mieux faire connaître mes produits localement, à travers un échange direct avec les consommateurs/membres de l'association mais également de rencontrer d'autres agriculteurs et participer à la mise en réseau des producteurs de la vallée."
Référentes Court Jus :
Odile et Jérémie Couthouis