Yannick Lopez
Spiruline de l’Essen’ciel
Les Néviers, 05230 Chorges
Contacts
06.85.65.36.46
Nous proposons aussi à la vente des oeufs et légumes bio !
Modes et lieux de vente
Sur la ferme, du lundi au samedi, uniquement sur rendez-vous.
Et profitez des tarifs dégressifs sur la spiruline pure en vente directe : n'hésitez pas à vous rassembler entre amis, dans la famille pour un achat groupé !
Sur internet : vente en ligne www.jardin-essenciel.com
En magasins :
- à Biomonde à Guillestre,
- à la Gousse d'Ail à l'Argentière,
- à Sainbioz et au Panier Gapençais à Gap.
Spiruline de l’Essen’ciel
Niché dans son écrin verdoyant et dominant le lac de Serre-Ponçon, le Jardin de l’Essen’Ciel est une ferme très singulière. Sous une serre de plus de 600m², Yannick produit une micro-algue alimentaire aux nombreuses vertus nutritionnelles : la spiruline.
Après avoir suivi un cursus agricole, Yannick Lopez, est devenu Technicien-conseil en Agriculture Biologique. Parallèlement la curiosité l’a conduit à découvrir la spiruline, il s’est donc formé pour être producteur de cette algue bleue (Hyères, 2012) et a travaillé sur plusieurs sites de production pour ce faire une idée précise du métier d’algoculteur.
Consommée depuis très longtemps, sous d’autres latitudes, la spiruline est, aujourd’hui, de plus en plus présente dans nos assiettes.
Pauvre en calorie et matières grasses, la spiruline de l’Essen’Ciel contient naturellement un grand nombre de nutriments nécessaires à l’équilibre de notre organisme.
Venez à la rencontre de son histoire, de sa culture et de sa transformation à travers une visite guidée gratuite, animée par Yannick, le spirulinier. Une dégustation vous permettra d’appréhender ce nouvel aliment, souvent appelé « super-aliment » !
Référent Court Jus
Pierre Doussineau